Фото кизила и немного о его полезных свойствах

Кизил низкорослого сорта, точнее, саженец от дичка, я привезла из Крыма, где он растет на природе, образуя небольшие рощицы. Как только узнала, что это просто кладезь витаминов, захотела завести кизил фото и на своем участке.
Весной деревце кизила своими ароматными цветками привлекает множество насекомых-опылителей, именно поэтому у нас пасечники высаживают возле пасек хотя бы пару саженцев кизила. Только вот на протяжение практически всего лета польза кизила большей частью – декоративно-озеленительная, ведь поспевают его ягоды только к осени.
Вначале я была несколько разочарована этой особенностью кизила, но это оказалось даже выгодно, потому что ягоды кизила поспевают тогда, когда другие ягоды уже давно отошли, это, можно сказать, последние осенние витамины!
Часть ягод собираю на заготовку, делаю кизиловый джем. Но большую часть мы просто съедаем в свежем виде. Дочка с началом учебного года выглядит анемично, страдает отсутствием аппетита и вялостью. Но как только поест ягод кизила, сразу появляются и румянец, и аппетит! Главное, что на кизил практически не бывает аллергии, для меня это важно, поскольку в семье есть аллергики.
У родителей тоже возле дома растет кизил, помогающий им от многих болезней. Достаточно осенью хотя бы 10 дней – 2 недели есть ежедневно кизил, и пол-года не будут беспокоить подагра и артрит, которыми так часто страдают пожилые люди. Благодаря кизилу у них нормализуется давление, работа, сердца, поскольку в ягодах содержится никотиновая кислота, эфирные масла, биологически активные вещества, положительно влияющие на сосуды и капилляры. Когда я узнала, что кизил помогает при варикозном расширении вен, и сама стала стараться больше употреблять его в свежем виде. И действительно, варикозная вена перестала болеть и расширяться!
Еще я заметила, что перестают кровоточить десна, а у ребенка проходит стоматит, когда в рационе есть свежий кизил. Зная полезные свойства кизила, можно использовать практически все его части: плоды, листья, кору, корни. Но обдирать кору, конечно же, я не буду, сделаю это только после обрезки, сниму кору со старых веток. Ее нужно высушить и потом заваривать (на водяной бане) и использовать для полосканий рта и прикладываний к порезам. В коре много дубильных веществ, действует она не хуже коры дуба.
Летом до конца июля я собираю листья кизила и высушиваю в тени, их также использую в лечебных целях, завариваю и пью при гриппе и ОРЗ как жаропонижающий и бактерицидный напиток. Оказывается, такое же действие имеют и сушеные цветки кизила, если цветение обильное и на участке несколько деревьев, можно весной собирать и цветки.
Мне посоветовали для большей пользы плоды на зиму не варить, а сушить. Опыта в сушке у меня пока мало, вначале ягоды подвялила в тени, затем подсушивала в духовке на самом малом огне с приоткрытой дверцей, на пергаментной бумаге. Процесс долгий, но результат того стоит!
Кизил мне настолько полюбился, что рядом с ним в качестве живой изгороди решила высадить кустарник, схожий с ним по названию – кизильник. Нашла о нем нужную информацию, просмотрела фото кизильника, и весной собираюсь покупать саженцы. Думаю, кустарник и дерево будут гармонично смотреться рядом, тем более что у кизильника бывают похожие на кизил мелкие плоды.

Фото кизила и немного о его полезных свойствах