Горький перец - уход, выращивание, обрезка, посадка. Болезни Горький перец. Горький перец фото.

Выращиваем горький перец в домашних условиях

Горький перец – известная всем пряность, которая добавляет огонь в блюда разных национальных кухонь мира. Кроме того, красивый ярко-красный блестящий стручок на зеленом кусте выглядит на кухонном подоконнике декоративно и аппетитно. Кроме вкусовых качеств острый перец обладает лечебными свойствами, способностью активизировать пищеварение, ускорять метаболизм, расширять сосуды и дезинфицировать среду. Содержит полезные микроэлементы, такие как: железо, магний, калий, а также витамины С и А. Засушенные перчики не теряют своего красного цвета и своих качеств. При работе с острым перцем следует соблюдать правила безопасности, не допускать попадания сока на слизистые, так как может вызвать раздражение или даже ожог. Представляет собой кустарник с ветвистыми стеблями, который достигает в высоту до шестидесяти сантиметров. Листья овальной формы мелкие, зеленого цвета. Цветет в середине лета. Цветы белые или сиреневые с точечным рисунком. Плод созревает в полую ягоду желтого, красного цвета или даже черного цвета, как видно на фото. Выращивание возможно не только на огородах, но и в домашних условиях в горшках.

Уход за цветком

Уход нетребовательный. Следует подготовить почву, она должна быть рыхлой и питательной, с хорошим дренажным слоем. В марте месяце высеять семена перца в рассадочные ящики, засыпать слоем земли и полить. Оставить в светлом и теплом помещении. Оптимальная температура на это время порядка 250 С. Ростки появляются через две-три недели, когда побег отрастает до двух листиков, саженцы пикируют в горшок и обеспечивают ежедневный умеренный полив отстоянной водой комнатной температуры. Через два месяца можно высадить в грунт или оставить в горшке. Комнатный перец с наступлением лета рекомендуется вынести на открытый воздух в солнечное место. Следует помнить, что растение не терпеливо к сухому грунту, поэтому поливать регулярно и обильно. Нуждается в подкормке один раз в две недели комплексными удобрениями. К июлю уже полноценный небольшой куст растения должен зацвести мелкими милыми цветами, из которых завязываются зеленые плоды, которые краснеют по мере созревания. Цветет и плодоносит одновременно до поздней осени. Куст выглядит очень декоративно в красно-бело-зеленом буйстве красок. С осени полив сокращают. В конце зимы перед началом вегетативного периода, рекомендуется обрезка куста.